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377-1711
群馬県吾妻郡草津町草津116-2
漬物・お土産品の頼朝様2階
中華料理・龍燕
0279-88-3777

(C)2003 Digital web design/japan

 

(このページは龍燕どら息子よっちゃんの生ビールのこだわりのページです。)

「とにかくうまい生ビールを!」

その一心でこだわり続け10年余り・・・。
当店の生ビールはお客様に大変ご好評を頂いております。その美味さは、本物志向の「キリンビール(株)」に認められ同社が年数回出す営業雑誌「ハバブー(HubbuBoo)」と「繁盛百科」に掲載させて頂きました。
そして2004年3月からは「とにかくうまい生ビール」を出す店に贈られる「満点生」の店に選ばれました。

本当に皆様のおかげさまでございます。

ビンビールがうまい!とうなるお客様もうちでは生ビールを飲んでくれます。是非おためしください。有料だけど(笑)
もともと生ビールは工場で作られた時点で「百店満点」なのです。が、管理やお店の出し方で大きく減点されてしまうのです。いかにその百点に近い状態でお客様にお出しできるかが美味しさのポイントなのです。

龍燕  生ビール こだわりの11ヶ条
1. キリンドラフトマスタースクール卒業
2. 夏期と冬季で生ビールの温度を変えている
3. 独自の炭酸ガス圧力調整
4. こだわりの特殊な注ぎ口を持っている
5. 毎日生ビールサーバーを洗浄しているからいつも清潔
6. ジョッキを二度洗いしているのでエンジェルリング(泡の跡)がキレイに残る(リングの数を数えると何口で飲んだかがわかる)
7. 泡のキメの細かさが違う
8. 最もおいしい注ぎ方(二度つぎ)をしている
9. キリンビールお墨付きの品質管理をしている
10. 波動が違う
11. こだわりの気合いが違う
下の画像はクリックすると拡大版でご覧頂けます。
麒麟麦酒高崎支社様からお褒めの言葉を頂きました。 雑誌「ハバブー(Hubbuboo)」に掲載されました。(リンク先228kB) 雑誌「繁盛百科」に掲載されました。(リンク先106kB)