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そばきち  2006/12/12

草津温泉といえば「西の河原公園」が観光のスポットとして人気がありますが今回はその西の河原の入口にある手打ちそば専門店「そばきち」をご紹介します。

この「そばきち」という素朴で親しみやすい店名はそば屋を探すお客様にすぐわかってもらえるよう、そして商売繁盛につながるようにと名付けたそうです。

2000年11月に開業、今年で6年目となる店主の川島氏は以前も別の場所で8年間食堂を営んでおり、このお店を出店するのにあたり周囲のアドバイスやスペース的な問題、自身もおそばが好きということでそば一本に絞ったというわけです。

通りに面した店内は一見間口が広いのですが入ってみると奥行きがあまりなくこじんまりとしていますがおかみさんの元気な「いらっしゃいませ」の声を聞くと暖かさがありホッとひと休みしたくなる、そんな感じのお店です。

店主のこだわりとして「打ちたて茹でたてのそば味と香り」と掲げるように自身で毎朝、精魂込めて打っています。子供からお年寄りまで幅広く提供できるようお客様の食べやすさを考え、そば粉の割合を7:3(そば粉:小麦粉)としています。

 このお店の最大の特徴としてメインメニューとなる「こね鉢もり」(一人もり〜四人もり)はこね鉢にそばを盛りつけ、6通りのつけ汁(もり汁、おろし汁、とろろ汁、湯の花汁、つくね汁、まいたけ汁)からお好みのつけ汁を選んで食べる、という独特の楽しみ方があります。その他温かいそば、ざるそば、舞茸天ぷらや地酒などもあり、先にも述べたように子供からお年寄りまで幅広くご利用いただけます。

 


 
店舗データ
名称 そばきち
所在地 377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津496−6
電話 0279−88−2256
店主 川島 武
ホームページ http://www13.plala.or.jp/tomoeya/sobakichi/
電子メール tomoeya3@amber.plala.or.jp
営業時間 午前11時00分より午後3時00分(そばが売切れ次第終了)
定休日 毎週火曜日
客席数 24席(テーブル6卓)
メッセージ 子供からお年寄りまで食べやすいそばを提供しています。
お奨め品 こね鉢もり(6通りのつけ汁からお好みの味をお選びください)、舞茸天ぷら、地酒「寒冴」など。
イベント 季節の香りを楽しめる新そば(秋から年末まで)、年越しそば、また生そばの通信販売もやっています。


更新日 2006/12/12

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